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LE VAL ROUBION
3 bis avenue d'Aygu 26200  Montélimar 04 75 01 23 75
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Notre fabrique de nougat familiale à Montélimar

Fabrique de nougat à Montélimar, Le Val Roubion, menée de père en fils par la famille Gasnault, travaille de manière artisanale. La qualification de ses employés permet de maîtriser les rouages de la fabrication d’amont en aval, depuis la fraîcheur et l’authenticité des produits bruts non traités jusqu’à la sculpture en taille rectiligne de la friandise. Chez Nougat Le Val Roubion, on équarrit et peaufine les pièces de nougat avec l’attachement méticuleux d’un ébéniste.

Fabrication de nougat dans le respect des traditions

Depuis 3 générations, notre fabrique de nougat perpétue la tradition du nougat de Montélimar (26 - Drôme) dur et tendre. Les avis sur notre nougat de Montélimar témoignent de son goût unique. Nougat Le Val Roubion, c'est aussi d'autres spécialités à base ou autour du nougat : truffes, croquettes, pralines...

Dans les foyers de Nougat Le Val Roubion, des ingrédients de qualité sont assemblés selon des méthodes précises de fabrication du nougat pour créer une alchimie gourmande. Notre nougat, c’est :

  • des amandes triées pour leur pouvoir goûteux, leur joliesse, leur mondage
  • du miel de lavande élu pour son arôme fleuri
  • une prise exacte de la pâte sous l’influence du souffle du mistral provençal
  • une lente coulée du miel
  • une fonte progressive des blancs d’œufs montés en neige
  • un éboulis d’amandes

Plongez dans l’ambiance de notre atelier de nougat artisanal en parcourant les photos de nos assortiments de nougats et contactez le magasin de notre usine de nougat pour toute question.

Vente de nougat traditionnel

Nous proposons notre nougat en vente directe ainsi que d’autres douceurs sucrées. Faites votre choix dans notre catalogue de vente de nougat traditionnel et confiseries :

  • nougat de Montélimar
  • nougat tendre
  • nougat noir
  • assortiments de nougats et gourmandises chocolatées 

Suivez les actualités de notre magasin de nougat  pour être informé des nouveautés.

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